Producteurs de Spiruline
Julien et Anthony se sont lancés dans cette belle aventure en 2018. Après des études sur le milieu aquatique, c’est Anthony qui a découvert cette merveille lors d’un voyage en Afrique.
Curieux et convaincus par le potentiel de cet or vert, les deux compères sont partis à la rencontre de producteurs, ont effectué tout un tas de recherches et d’analyses, histoire de mieux connaitre et comprendre les bienfaits de cette plante magique.
C’est à Buros, que l’aventure Spir’up voit le jour, impulsée par ces deux amoureux de la nature.
La spiruline aime les climats tropicaux et des eaux légèrement salées. C’est donc sur des terres agricoles, que Julien et Anthony ont installé un tunnel et quatre bassins pour cultiver au mieux ce produit unique. La spiruline se récolte d’avril à octobre dans une eau à 20°C. Cette pâte verte est ensuite pressée, séchée, transformée en spaghetti, conservée à basse température, puis concassée et mise en sachet.
Julien et Anthony ont fait le choix de laisser la spiruline à l’état brut, afin d’en conserver toutes ses richesses nutritionnelles (Vitamines A et B, Oligo-éléments, Minéraux, Protéines, Calcium …).
