Apiculteurs
C’est Véronique, la reine de cette ruche, qui décide, suite à un changement de vie, de construire une nouvelle ruche, en 2018, à Bougue ; accompagnée de Nihad, son salarié depuis toujours.
Pour agrandir cet essaim, Julien apiculteur amateur passionné s’associe à Véronique. Avec une envie commune : voir évoluer cette si jolie entreprise. L’évolution de cette ruche ne s’arrête pas là, puisque Guillaume, le fils de Véronique, s’associe, apportant avec lui tout son savoir-faire. Enfin, en 2021, Mathieu, le frère de Julien s’associe à son tour pour compléter cette équipe de choc.
Entreprise, où tout comme les butineuses dans leurs 1.200 ruches, chacun est à sa place. De l’élevage, à la vente, en passant par la récolte et par la production, des tâches clairement définies pour chacun, afin de permettre le bon fonctionnement du rucher.
Sur les 1200 ruches, 600 serviront à la production de mars à octobre. Dans chaque ruche, pas moins de 30 000 abeilles cohabitent et s’entraident dans un seul but commun : assurer la survie de leur colonie. Des Carnicas (race d’abeilles rustiques et douces) produisent ce miel d’exception.
Comme les brebis ou les vaches, ces petites bêtes transhument dans les forêts landaises afin de produire des miels différents : Fleurs des Landes, Châtaigniers, Bruyère, Callunes, Fleurs de printemps, etc …
Mais les gourmandises du Rucher de Claron ne s’arrêtent pas là ; Pain d’épices, velours ou Jus de sorcière étoffent également leur gamme de la plus gouteuse des façons.
